L’Insouciant

 L’Insouciant

Exit Les Pieds dans le plat ! Proche de la place Washington, Madeline Blais et Corentin Courtien vous invitent à découvrir la table de L’Insouciant.

En attendant sa réouverture pour le 20 janvier, le chef Corentin – qui a notamment travaillé au Manoir de la Boulaie (2 étoiles) – propose des mets à emporter : tourte de ris de veau et foie gras, huître à gratiner, blanquette de veau d’antan, céviche de poisson, ananas rôti au gingembre… A s’en lécher les babines !

Laure De Peyrouze

https://www.happy-sitiz.fr

Elégante et coquette, Laure n’a qu’une envie : découvrir, découvrir et découvrir. Un créateur atypique, un lieu d’exception, un château magnifique, un jardin magique… Accompagnez-la dans ses visites partout en Sarthe.

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